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オークランドベスト50のレストラン、「Satya」☆

2011.10.12 Wed
こんにちは。
カウンセラーのSakuraです。


オークランドには、MetroやCuisineといった
レストランを格付けする雑誌があります。


Metroが実施した2011年オークランドベスト50に選ばれた
インド料理のレストラン、「Satya」に先日行ってきました!



ポンソンビーに近い、グレートノースロード沿いにあるこじんまりしたレストラン。
お店の中は、インド~なムードが漂っています。


メニューを手にしてびっくり。
種類が多い!!



インド料理と言えば、「カレー」ぐらいしか思いつかない単純な私ですが、
このお店はカレーもたくさん種類があるし、
そのほかのお料理もたくさん。


しかも聞いたことがないものばかりで何がなんだかわからない・・・


なので、直感で注文!


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まずは前菜。Dahi Puriという名前の料理。
まったくもってなんだかわからなかったのですが、メニューに
「must try」とあったので、じゃあ、と思い注文してみました。


パリパリのトルティーヤみたいなものの上に、
つぶしたジャガイモと水を切ったヨーグルトがのっていて、
その上に香辛料がたっぷりはいったソースがのっています。


ヨーグルトの酸味と、ソースがマッチしていて、後をひくお味。
ただし、下のトルティーヤみたいなものが意外と固く、
歯茎にささりそうになりました。要注意。


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2品目。
Hyderabadi Lamb Entrée 。
ラム肉のソーセージみたいなものと、ジャガイモのカレー炒め、
といった感じ。


味はもっと奥深く、ほくほくのジャガイモが美味しいです。
ただし、ショウガの切れ端も混じっていて、うっかり食べると辛い!!


ここで、口の中がヒリヒリしてきたので、
避難所として、冷たいラッシーを追加注文。




お次はいよいよメイン。


メインは色々なカレーの種類があったので迷ったのですが、
ドライカレーを頼んでみました。



日本で食べるドライカレーを想像していたのですが、出て来たのがこちら。


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想像とまったく違っていました。
ドライと書いてあるとおり、炒めものに近い感じです。






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ライスとナンは別注文。
ナンと呼んでますが、メニューにはDosaと書かれてました。

ちなみにDosaとは・・・


ケツルアズキと米を水に浸けて挽いたものを半日程度醗酵させ、鉄板でクレープ状に薄く焼いたもの。穏やかな酸味がある。野菜のスパイス炒めを中に巻いたものはマサラ・ドーサと呼ばれる。


だそうです。


ここではガーリック・ドーサを頼んだのですが、
確かにナンとはちょっと違って、もっと薄くて、パンというよりはクレープ?パイ?の
中間みたいな食感でした。



ちなみに、メインの辛さレベルをマイルドにしようとしたのですが、
注文時に店員さんに、「このメニューはミディアムがいいよ」といわれたので、
ミディアムに。




しかーし、辛すぎる!!



ラッシーを飲んでも、完食はできませんでした。
もったいなかったのであまった分はお持ち帰り。




中には日本人には辛すぎる!ってものもありましたが、
きちんと料理を作っているレストランという感じで、
他のメニューにも挑戦してみたいな~と思いました。



ポンソンビーの他に、サンドリンガムとKロードにもあるそうです。




インド料理が食べたくなったらおすすめです☆



Satya
http://www.satya.co.nz/





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