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新しいクッカリーコースの説明会☆

2011.09.06 Tue
こんにちは。
カウンセラーのSakuraです。


今日は、ニュージーランドの国立工科大学(ポリテクニック)

Whitireia(フィティレイア)さんの新しいクッカリーコースの説明会に行って来ました☆


Whitireiaさんのキャンパスは、Queen Street沿いにあります。
先日キャンパスの工事を終えたばかりで、中はとってもキレイ&近代的!



DSC06618.jpg

エントランス。


DSC06620.jpg

入ってすぐ、受け付けの裏にあるカフェテリアスペース。
広々としてキレイです。


DSC06623.jpg


奥には、ビリヤードの台や卓球のスペースも。
勉強の合間に友達と一息。リラックスできますね!



DSC06625.jpg

受け付けの脇に置いてあるパンフレット。
入学を検討中の方も、情報をキャッチしやすいです!




そして、今回ご紹介いただいたのはこの9月から始まる
新しいクッカリーコース。

数年前に、日本でも移住をする方向けに注目を浴びたクッカリーコース。

現在でも、就職後の間口の広さから、ニュージーランドで
お仕事、移住を考える方には人気のコースです☆



新しいキッチンで学べる 調理師コース
Diploma in Professional Cookery Level5




☆Whitireiaで学ぶメリット☆

-12人~24人の少人数クラス!
-シェフとパティシエの2つの資格を取得できる!
-最後の学期は、一流ホテルでのインターン
-IELTS5.5 or TOEIC700 or 校内入試
-$29,000/2year (ユニフォーム、教材費込み)



只今、9月19日からの申込を受け付け中!!



新しいキッチンがどれだけピカピカというと、こんな感じ。



DSC06631.jpg

まだ誰も使っていないピカピカの機材が積んであります。


DSC06632.jpg


説明会参加者向けの料理を用意するのは、クッカリーコースの先生。
16年のシェフとしてのキャリアをもつベテラン先生です。



コースは実習がメイン。

Professional Cookeryコースとありますが、

基礎の料理からお菓子作り、最後はキッチンのマネジメント
まで、

調理師として必要な技術を学べます!

かつ、卒業後に取得できる資格は、CookingとPatisserieの2分野
合計でなんと6つ!!


ニュージーランドの料理の業界、とくにカフェなどでは
シェフとパティシエの区別がはっきりなかったりする場合もあるので、
卒業後の進路にパティシエを、と考えている方にもオススメできるコースです。




さらに、最後の学期は一流ホテルでのインターンシップを通じ、
実践に必要なスキルを磨くことができます。

ニュージーランドでは実際のキッチン経験があるかないかが
就職の大きな決め手!

学校で勉強する間から経験を積むことができるのは大きなポイントです。



コースの説明後は、美味しいお料理を頂いちゃいました☆


DSC06636.jpg

ローストビーフの載ったオープンサンドウィッチ。

DSC06635.jpg

おしゃれなシーザーチキンサラダ。

DSC06634.jpg

ベジタリアン向けのカレー風味サンドウィッチ。


他にも、美味しそうなガトーショコラのデザートや、
本格的な味付けのマッシュルームスープも♪


こちらのお料理はどちらかというと、簡単なフィンガーフードがメインなので、

クッカリーコースで学ばれる学生さんは、もっとがっつりと!
本格的なお料理&お菓子を学ぶそうです。


海外で仕事をしてみたい!

ニュージーランドへの移住を考えている!

シェフやパティシエに興味がある!


という方は、詳細は




【イースクエアのSakura】までお問い合わせ下さい。


ポチッとクリックお願いします。
ニュージーランド海外暮らしブログランキング




ご質問、お問い合わせはこちら
http://www.ecube.co.nz/component/option,com_contact/Itemid,3/

学校へのお申込はこちら
http://www.ecube.co.nz/component/option,com_chronocontact/Itemid,159


Theme:海外留学 | Genre:学校・教育 |
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